Ideális sajttal és borssal
Vegyünk egy tálat és reszeljünk le a pecorino romanot. Adjon hozzá egy merőkanál tészta főzővizet, és keverje addig, amíg sima és homogén krémet nem kap. Őröljön sok fekete borsot. Amikor a bucatini megfőtt lecsepegtetjük, és belekeverjük az előzőleg elkészített pecorins borskrémbe. Jól összekeverjük és azonnal tálaljuk.

Buon Appetito